La cultura del caffè


A Roma, nel 2006 nasce l’Accademia del caffè che ha come preciso scopo quello di diffondere la cultura e la qualità della caffetteria in tutto il mondo. La cultura del caffè è il nostro valore fondamentale che ci porta a garantire la massima qualità e cura in tutto il processo che, dalla scelta dei caffè all’origine, passando attraverso le diverse lavorazioni, ci porta a regalare un’emozione. È vero ci vuole un attimo per prepararlo, ma un buon caffè non s’improvvisa e prima di arrivare alle labbra di chi lo ama la strada da fare è lunga e basta davvero poco per compromettere in modo irreversibile il risultato finale.